سمك السردين من أكثر أنواع السمك الزاخرة بالفوائد العامة للجسم، لذا لابد من تناولها بشكل دائم لإمداد الجسم بالعناصر والفيتامينات الهامة لصحة الجسم، حيث إنها غنية بمضادات الأكسدة التي تعزز من الحماية من الأمراض، ومن أبرز فوائد السردين للصحة العامة وتدعيم جهاز المناعة ما سنتعرف عليه اليوم سوياً بشيء من التفصيل.
فوائد السردين نبذة مختصرة
يحظى من يتناول سمك
السردين بشكل دائم، بحزمة من الفوائد المذهلة التي تعود على جسمه بالإيجاب، حيث
يمثل بالنسبة للجسم ما يلي:
تعزيز صحة الجهاز المناعي
يشتمل سمك السردين على
قدر عالي من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم والفيتامينات التي تدعم جهاز
المناعة، ومن ثم تقي الجسم خطر الإصابة بالأمراض الخطرة والفيروسات.
خسارة الوزن
السعرات الحرارية العالية
في سمك السردين جعلته من الأطعمة القادرة على إنقاص الوزن إذا ما تم تناولها بشكل
منتظم، فهو يعمل على تقليل الدهون التي يمكن أن تتراكم في أجزاء متفرقة من الجسم.
يقي من الإصابة بالسرطان
أكدت العديد من الأبحاث
والدراسات العلمية أن سمك السردين يلعب دوراً هاماً في حماية الجسم من خطر الإصابة
بالأورام السرطانية.
حيث إنه يشتمل على العديد
من المواد المضادة للأكسدة وفيتامين د بالإضافة إلى عنصر الكالسيوم، والتي بدورها
تقلل من قدرة الجذور الحرة على الانتشار داخل الجسم.
يعزز صحة القلب والعظام
نظراً لاحتواء سمك السردين على العديد من العناصر الهامة لصحة القلب،
فهو قادر على توفير الحماية له من خطر الأمراض القلبية المزمنة.
كما يدعم صحة العظام من خلال غناه بالكالسيوم والفسفور وفيتامين د
القادر على حماية الجسم من التعرض لهشاشة العظام والكسور.
يمد الجسم بالحيوية والنشاط
العناصر الغذائية الهامة والكثيرة في
سمك السردين جعلته قادر على إمداد الجسم بما يحتاج إليه من طاقة وحيوية، تمنحه
القدرة على القيام بالمهام الحيوية اليومية.
كما أنه قادر على علاج فقر الدم حيث أنه زاخر بعنصر الحديد الهام في
علاج الأنيميا التي تعد افتقاراً للعديد من العناصر الغذائية الهامة في الجسم.
الحفاظ على معدل السكر عند معدلاته
الطبيعية
تناول سمك السردين يساهم في الحفاظ
على معدل السكر في الدم لدي معدلاته الطبيعية، لذا فإن الأطباء دائمًا ينصحون
بالحفاظ على وجبة سمك السردين على المائدة اليومية.
يعالج الاكتئاب ويحسن المزاج
يمنح الجسم القدرة على إفراز
السيريوتينين القادر على تحسين المزاج، ومعالجة الاكتئاب والقلق والتوتر الذي
يعاني منه الكثير من الأشخاص.
فمن أهم المزايا التي يحققها تنازل السردين هي تدعيم الصحة النفسية
لدي الأفراد، لاحتوائه على الفيتامينات الهامة والأحماض الدهنية.
القيمة الغذائية لسمك السردين
يشتمل على العديد من العناصر الهامة لصحة الجسم، حيث يوفر للجسم ما
يحتاج إليه من تلك العناصر الموجودة في مل 100 جرام من سمك السردين، فيما يلي:
1.
يوجد
في سمك السردين نسبة من الماء قدرها 59.61 مللي ليتر.
2. يمد الجسم بسعرات حرارية قدرها 208 سعر حراري.
3. المواد البروتينية 24.62 جرام.
4. الدهون الهامة للجسم يوفرها السردين بقيمة 11.45 جرام.
5. الكالسيوم 382 مللي جرام.
6. الفسفور 490 مللي جرام.
7. النحاس 0.186مللي جرام.
8. فيتامين ب1 0.08 مللي جرام.
9. الكولسترول 142 مللي جرام.
10. الدهون المتعددة غير المشبعة 5.148 جرام.
11. الدهون الأحادية غير المشبعة 3.869 جرام.
12. فيتامين ك 2.6 ميكروجرام.
13. الدهون المشبعة 1.528 جرام.
14. فيتامين د 4.8 ميكروجرام.
15. فيتامين ه 2.04 مللي جرام.
16. فيتامين أ 32 ميكروجرام.
17. الكولين 75 مللي جرام.
18. فيتامين ب12 8.94 كللي جرام.
19. السيلينيوم 52.7 ميكروجرام.
20. الزنك 1.31 مللي جرام.
إقرأ أيضًا:
المصادر:
إرسال تعليق