إفطار صحي في
رمضان هو ما يبحث عنه كثير من الأشخاص، حيث تهتم ربة المنزل دوماً بإعداد الولائم
الرمضانية التي تضخ بالعديد من الأصناف الدسمة التي تسبب مشاكل صحية فيما بعد، لذا
حرصنا على تقديم بعض الخطوات البسيطة التي تساعد على تحضير وجبات شهية ولذيذة دون
أن تؤثر سلباً على الصحة العامة، وفي نفس الوقت تكون مشبعة وتحتوي على كافة
العناصر الغذائية، ولمزيد من التفاصيل يمكنكم متابعتنا في السطور التالية لمعرفة
طرق الحصول على إفطار صحي في رمضان.
إفطار صحي في رمضان
بالحديث عن أهم 5 خطوات للحصول على إفطار صحي في رمضان نجدها في
السطور التالية وهي كالآتي:
أولا:
إعداد سلطة الخضار بالمايونيز بصورة أساسية ضمن الوجبات.
ثانياً
شواء اللحوم البيضاء والأسماك بدلاً من القلي أو السلق؛ للحفاظ على
قيمتها الغذائية.
ثالثاً
استبدال العصائر الصناعية والمشروبات الغازية بالعصائر الطبيعية المعتمدة
على الفاكهة.
رابعاً
تجنب النشويات الضارة مثل المكرونة والأرز الأبيض والاعتماد على
النشويات المعقدة مثل الأرز البني أو الكينوا.
خامساً
تناول الحساء أو الشوربة قبل الأطعمة الدسمة؛ لعدم الإصابة بالتخمة.
إفطار صحي في رمضان لمريض السكر
يمكنك الحصول على إفطار صحي في رمضان إذا كنت تعاني من مرض السكري،
من خلال إتباع النصائح التالية:
- تناول حوالي ثلاث تمرات مع كوب من الماء وتجنب العصائر المحلاة.
- يمكن إدخال بعض المشروبات الطبيعية التي تحتوي على الحليب.
- بعد مرور نصف ساعة، يمكن إدخال الحساء الشوربات لتمهيد المعدة.
- تناول اللحوم أولاً مع السلطة الخضراء أو سلطة الخضار.
- يتم إكمال الوجبة بتناول الأرز أو المكرونة أو المعجنات بصفة عامة.
- عدم تناول الحلويات بعد الإفطار مباشرةً؛ لمنع حدوث خلل في السكر.
جدول يومي لإفطار صحي في رمضان
يمكن
الاعتماد على الجدول التالي في إعداد وجبات إفطار صحي في رمضان، فنجد على سبيل
المثال:
اليوم الأول
تناول شرائح اللحم مع سلطة الخضار وصحن صغير من المكرونة مع عصير
البرتقال والكنافة بالزبادي.
الثاني
إعداد الدجاج المشوي مع الأرز البسمتي وسلطة الكول سلو وكوب من عصير
الدوم والقطائف بالكريمة.
اليوم الثالث
تحضير السمك في الفرن مع الارز بالبصل وسلطة الطحينة والباذنجان
المقلي بالإضافة إلى عصير الفراولة.
الرابع
صدور البط المسلوق مع طاجن المكرونة والسلطة الخضراء بالإضافة إلى
عصير الجوافة.
وجبات إفطار صحية وسريعة التحضير
يمكن إعداد
وجبات صحية وسريعة التحضير على مائدة الإفطار، بحيث لا تتطلب سوى بضع دقائق وتناسب
العزومات أيضاً، ومنها:
- الكوسة بالبشاميل
يمكن إعدادها من خلال إضافة شرائح الكوسا المسلوقة في طاجن ثم إضافة
اللحم المفروم ورصّ الشرائح مرة أخرى مع البشاميل.
- طاجن البطاطس بالدجاج
رصّ الدجاج المتبل بالبصل في طاجن ثم إضافة شرائح البطاطس والبصل
والفلفل مع لتر من عصير الطماطم ثم تدخل الفرن.
- الارز مع قطع الدجاج
تشويح قطع الدجاج في قليل من الزيت ثم إضافة كوب من الأرز
البني ومرق الدجاج.
خلاصة
القول، يمكن تحضير إفطار صحي في رمضان بأقل الخطوات من خلال الاعتماد
على وجبات متوازنة تناسب أيضاً مرضى السكري، ويمكن تطبيق جدول يومي للحصول على
وجبات متكاملة القيم الغذائية ولا تتطلب وقت طويل؛ لتوفير الوقت والجهد خلال ساعات
الصيام.
اقرأ المزيد
أقوى
اعشاب للكحة الناشفة للحامل
المصادر
إرسال تعليق