التمور لها أنواع كثيرة
جداً، واشتهرت هذه الأنواع جميعا بالفوائد الغذائية لما يحتويه التمر من عناصر
غذائية وألياف تساعد الجسم علي التخلص من السموم، وإمداد الجسم بالطاقة، وهو عنصر
هام على المائدة العربية خلال شهر رمضان وذلك لأن التمر على الإفطار يساعد الجسم
على تقبل كمية السكر وينبه البنكرياس بإفراز الأنسولين، وفي هذا المقال تقدم
الحوراء خبيرة التغذية والعلاج بالأعشاب من خلال موقع أسرار الزوهريين أهم فوائد التمور.
التمر (البلح ):
- عرفه المصريون القدماء ووجد منقوشا على مقابر الأسرة الـ ١٨ وفي بردية هاريس وكانوا يسمون النخلة باسم (بفر) وأكله المصريون غضا وجافا وسكراً في عسل البلح وكذلك العجوة
- وقد أوصى الرسول صلى الله عليه وسلم (أطعموا نساءكم في نفاسهن التمر فإن كان طعامها في نفاسها التمر خرج ولدها حليما )
- وورد بحديث الصحيحين عن الرسول صلى الله عليه وسلم قال ( من تصبح بسبع تمرات لم يضره ذلك اليوم سم أو سحر ) وكلنا نعرف ونسمع زهد سيدنا اشرف خلق الله وأنه كان يأكل اللبن والتمر فقط.
انواع البلح
النخلة
نبات من العائلة النخيلية وتوجد عادة في المناطق الحارة ونباتها غير متفرعة ماعدا
نخيل الدوم وتنتج زراعته في جميع أنواع الأراضي الرملية.
- الحياني
- السيوى
- الزغلول
- السماني
- العجلاني
- الدجنة
القيمة الغذائية للبلح (التمر)
قيمة البلح الغذائيه عاليه جدا بسبب ارتفاع نسبة السكر من البلح الطازج والجاف ارتفعت قيمته الحرارية وأصبح مصدرا هاما لإمداد العامل والفلاح والبدوي بالطاقة الحرارية لكي يقدرون العمل والسفر ومهما كانت طريقة العيش منذ القدم لمدهم بالطاقة دون الشعور بالجوع او التعب .
طرق يتم إستخدمها للعلاجات من البلح او التمر او نواة البلح:
- نوى البلح يحتوي على زيت أجود من زيت بذرة القطن وإذا أحرق نوى البلح واكتحل به أحد البصر وسواد العين وانبت هدب العين ونقصد هدب العين هو الجزء السميك من الغشاء الوعائي للعين .
- فإذا طبخنا نوى التمر وشرب الماء المطبوخ فهو يساعد على تفتيت الحصى ويصلح إذا حرق بعلاج لصقات الجروح وهنا يساعد بان يلحم ويلتئم الجرح بسرعة.
- البلح ملين طبيعي يغني عن استعمال الملينات الصناعية يساعد على تليين الأمعاء وخروج السموم الزائده من الجسم
- تناول القليل من التمر مع العسل الاسود او عسل النحل يوميا يعمل على مقاومة تعسر الولادة للمرأة الحامل وعلاج متاعب تعقبها، لذلك أنصح الحامل بتناول التمر طيلة فترة حملها
- والتمر يعمل على خفض ضغط الدم. المرتفع ويحتوي على عنصر الماغنسيوم المقاوم للسرطان والتمر عنصر مهم بتكوين الدم لاحتوائه على عنصر الحديد وحمض الفوليك ولأنه غني بالسكريات
فوائد التمور وأهمية إفطار الصائم بالتمر:
- وجود السكريات الأحادية البسيطة سريعة الامتصاص دون الحاجة الى عمليات هضمية هنا يساعد الصائم البدء بالإفطار بالتمر لكي لا يصاب بعسر الهضم .
- وكان العرب ياكلون البلح ويعتمدون عليه بدون تناول الغذاء اخر بجانبه وبذلك الوقت لم ينتشر عندهم امراض سوء تغذيه
- يحتوي التمر على السكريات البسيطة ومنها الفركتوز إلا أنه أمن وبإمكان مريض السكري تناوله باعتدال و ينصح عادة بتناول مريض السكري للتمر ضمن خطة موجهة من الطبيب الخاص للمريض
- يساعد تناوله على فترات طويلة ومنتظمة نمو العظام ويقي من هشاشة العظام
- تناول التمر مع الحليب ليلا قبل النوم يساعد بزيادة القدره الجنسيه.
هل يساعد التمر على زيادة أو خسارة الوزن؟
بعض الحميات و اعتمدوها أطباء لخسارة الوزن التمر بطرق معينة مع اللبن (الزبادي الرائب) يساعد على خسارة الوزن لأنه يحتوي على سكريات البسيطة والتي تمد الجسم بالطاقة والشعور بالشبع لفترات طويلة وبالتالي لن يشعر الإنسان بالجوع فإنه يساعد على خسارة الوزن بنظام معين فقط .
- اذا أكل التمر بطرق غير منظمه هنا سوف يكسب الإنسان الوزن الزائد ، لاننسى انه لكل شي آثاره السلبية لو اتخذناه بدون تنظيم ودرايه وتناوله بكثرة سوف يساعد على زياده الوزن .
- يساعد على زيادة السكر بالدم خاصة للي يعانون من السكر لو اتخذ بكثرة عن اللازم .
- تناول ٣ حبات تمر للأشخاص الذين يهتمون بخسارة وزنهم .
- تناوله على الريق مهم جدا لبداية يوم نشيط وطاقة عالية
- وتناوله قبل الافطار للصائم مهم جدا للهضم وطريقة جسم غير متعب بعد صيام يوم طويل .
اقرأ أيضا
إرسال تعليق